Lecker an Bord - Eine kulinarische Reise durch NRW
ISBN: 978-3-88117-263-9
Autor
Björn Freitag
Björn Freitag
Björn Freitag übernahm Ende der 90er Jahre den elterlichen Gastronomiebetrieb in Dorsten und führte das Restaurant Goldener Anker 2001 zu einem Michelin-Stern. Er ist zudem als Fernsehkoch im WDR und ZDF zu sehen, Autor diverser Kochbücher und war über 10 Jahre der Mannschaftskoch des FC Schalke 04.
www.bjoern-freitag.deTitel von Björn Freitag
Fotograf
Frauke Antholz
Frauke Antholz
Frauke Antholz ist als freie Food-Fotografin tätig. Am liebsten steht sie selbst in der Küche, kocht, backt und stylt bevor sie mit viel Liebe zum Detail den Moment einfängt. Ihre Fotografien erscheinen regelmäßig in Magazinen und Büchern. Sie lebt in der Nähe von Kiel und genießt während der Arbeit den entspannten Blick auf Wald und Wiese.
Titel von Frauke Antholz
- Seiten: 176
- Format: 20 x 26,5
- Cover: Hardcover
- Einband: mit Relieflack und Leseband
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